I ett hus som är över 300 år har
4 generationer av samma familj
haft kaffestuga i 80 år.

Kaffestugan Alunbruket
Bekanta dig med omgivningen.

Meny eller Öppettider

KULTURKVÄLLAR

Karta Hitta rätt i bygden.

Kaffestugans historia

Alunbrukets historia

Tillbaka till förstasidan
Kaffestugan Alunbruket
Andrarum, 277 57 Börsarp
Telefon: 0417-26115
E-post till Kaffestugan

Hilda i Kaffestugans kök. (Foto: okänd.)

Det var midsommar 1930 som historien började.
Hilda Nilsson satte ut tre stolar kring ett jordfast
bord och serverade sina första kaffegäster.
Alunbruket hade då blivit ett omtyckt utflyktsmål, särskilt för strövande över de röda backarna.
Att kröna en utflykt med fika är ju populärt, och
således hade förbipassernade ofta förfrågat sig
om en kaffetår i stugorna. Det gick givetvis för
sig hemma hos Hilda Nilsson, som på tjugotalet
gjort sig känd i trakten som kalaskokerska.
När vädret inte tillät uteservering, bjöd hon in
i sin egen "stua". Och det är i denna hemmiljö
som serveringen fortlevt och framlever.
Hilda själv bodde kvar på Kaffestugan tills hon
var 88 år.
På 50-talet tog dottern Anna-Greta Carlsson,
som också hade frisersalong i huset mittemot,
sig an verksamheten i moderns sällskap.

Och tjugotalet år senare fanns även Mona och Krister Carlsson till hands i serveringen.
Mona driver nu Kaffestugan tillsammans med sönerna Johan och Kristian, den fjärde
generationen. Och bevarar de genuina serveringstraditionerna i en urskånsk arbetarbostad.